De la figue en passant par l'abricot, le raisin et jusqu'à la noix de coco, notre gamme de confits vous propose un panel des grands classiques des
fruits moelleux et secs de la gastronomie.
Les fruits moelleux comprennent 7 à 20% d'humidité et les fruits secs entre 0 et 1,5% d'humidité. Ils vous permettront de réaliser des inclusions dans vos viennoiseries, cakes, cookies et autres biscuits.