Pour accompagner la réalisation de vos plus belles pâtisseries et les développer sous toutes les formes possibles : glaces, crèmes, mousses, nappages ou encore entremets.
Nous vous proposons des pâtes concentrées de qualité, travaillées avec soin. Découvrez des goûts classiques tels que la fraise ou l’orange en passant par les exotiques fruit de la passion ou noix de coco, jusqu’aux audacieuses notes florales et gourmandes de la violette, de la réglisse ou du Dulce de leche.
Vous pourrez aromatiser vos créations selon vos envies.
Cette gamme a été élaborée grâce à la technique de réduction progressive à chaud de la masse de fruit. Cela permet ainsi de vous offrir une texture homogène et facile à travailler avec un goût fruité intense.